Alla inlägg den 6 juni 2010
Nationaldagen, eller det svenska folkets födelsedag,
firas den 6:e juni, lagom till att syrenerna blommat
och landet klätt sig i sommarskrud.
Sverige är ett demokratiskt land med fred,
frihet och respekt för mänskliga rättigheter,
oavsett religion eller ursprung.
Sveriges nationaldag är dagen då vi firar dessa värden,
hälsar nya medborgare välkomna och hyllar Sverige
som en fri nation med fritt statsskick.
Hur firar jag nationaldagen?
Sedan 2005 firas Nationaldagen som en arbetsfri helgdag
Hur man väljer att fira nationaldagen är upp till var och en.
De flesta kommuner anordnar olika typer
av lokala evenemang och festligheter.
Många kommuner har också en särskild ceremoni
för att välkomna nya svenska medborgare.
Och nytt för i år är att det finns en nationaldagstårta.
Och det vart denna tårta som vann och blev asså
Sveriges första nationaldagstårta bakad av Maria Oskarsson.
Om Nationaldagstårtan.
Tävlingen Nationaldagstårtan har utlysts av Arla under våren 2010
där alla med bakning som hobby har fått delta genom
att ta fram sina bästa tårtrecept.
Syftet har varit att på sikt etablera tårtkalas
som en tradition att samlas kring på Sveriges nationaldag
och att det vinnande bidraget ska bli den tårta
som vi bakar lagom till nationaldagen.
Det enda kravet i tävlingen har varit att tårtan innehåller vispgrädde.
En jury med bland andra Conrad Tyrsén, Årets Konditor 2009,
provbakade och bedömde de inkomna bidragen
och valde ut nio tårtor som gick till final.
Efter detta fick svenska folket rösta på sina favoriter.
Vinnaren får äran att ha skapat Nationaldagstårtan
och en heldags på Lux Dessert och Choklad
tillsammans med Conrad Tyrsén med efterföljande
middag på Restaurang Lux.
Här kommer receptet som finns på Arla.
Sverigerullen.
Rulltårta:
3 ägg
1 ½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vatten
Fyllning:
250 g färska jordgubbar
1 ½ msk strösocker
3 dl Arla Ko® vispgrädde
Garnering:
2 dl Arla Ko® vispgrädde
400 g marsipan
blå och gul hushållsfärg
50-75 g mörk choklad
150 g färska jordgubbar
Gör så här:
Sätt ugnen på 250°.
Lägg bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner
det i smeten tillsammans med vattnet.
Bred ut smeten i långpannan
och grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på.
Låt kakan kallna under en långpanna.
Fyllning:
Ansa och skär jordgubbarna i skivor
eller bitar och blanda dem med sockret.
Vispa grädden till ett fast skum och blanda med
jordgubbarna.
Bred blandningen över kakan och rulla ihop.
Garnering:
Vispa grädden och bred över tårtan.
Kavla ut 300 g marsipan och täck tårtan.
Jämna till kanterna med en kniv.
Färga resten av marsipanen.
Smält chokladen i vattenbad eller mikro.
Dela jordgubbarna i kvartar
och doppa dem i chokladen.
Garnera tårtan med jordgubbarna och
band av marsipan.
Ha en riktigt skön nationaldag.
Kram.
//Maria.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 | 6 | ||||
7 | 8 |
9 |
10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 |
16 | 17 |
18 |
19 | 20 |
|||
21 |
22 |
23 | 24 |
25 | 26 | 27 | |||
28 |
29 | 30 | |||||||
|